Caraïbes
et Antilles
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NOS COUSINS GWADLOUPEENS
Séjour Guadeloupe
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Séjour 09 jours / 08 nuits, en petit-déjeuner, hors aérien (vols en option)
DEPARTS GARANTIS à partir de 2 participants
Maximum 18 participants
Départs Paris Bordeaux Lyon Marseille Nice Nantes Strasbourg Toulouse
Prochains départs 2021 : consultez-nous !
Vos dates de départ, votre ville, renseignements, tarifs :
contactez nous pour votre devis personnalisé !
Un voyage de découverte en dehors des sentiers battus ! Des moments inoubliables et de vraies rencontres...
La
Guadeloupe, riche d’une histoire et de population plurielle offre
au voyageur une multitude de couleurs, de senteurs et d’expériences
humaines, qui laisseront des souvenirs grandioses… Ses cinq iles
paradisiaques forment un archipel unique autant par la diversité
de ses paysages que
par la générosité de ses habitants ! En effet, les Antillais, très
attachés à leur territoire, sont de nature très ouverts et très
accueillants, enthousiastes et bons-vivants.
Nous vous proposons de
rencontrer, nos, vos « cousins Guadeloupéens », grâce à des
moments privilégiés et vivre, avec eux, leur quotidien, leurs habitudes
et leurs passions. Vous séjournerez à Grande Terre puis à Basse Terre, et ferez une excursion d'une journée à Marie Galante.
En option, une journée d'excursion sur l’île des Saintes,
également ponctuée de rencontres avec ses sympathiques habitants !
Une île aux paysages et points de vue spectaculaires, sa baie classée
2ème plus belle baie au monde, son pain de sucre, ses nombreux iguanes,
ses « tourments d’amour », spécialités culinaires à déguster
dans les ruelles du village typique et coloré de Terre de Haut !
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NOS ATOUTS :
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Un circuit original avec des rencontres chaleureuses et la découverte des saveurs et des traditions guadeloupéennes.
Un parcours « tout en gourmandise » ,
Un cours de cuisine créole chez Franciane,
Un déjeuner champêtre à la ferme de Jean Paul et Hortensia,
Escale chez Joël, un personnage passionné par son café et sa vanille !
Une journée en mer avec un pêcheur, Samuel
Rencontre de Gérard et Laurent, planteurs de bananes de père en fils,
De purs moments de convivialité et d’amitié guadeloupéennes,
Un accueil personnalisé et un suivi par notre correspondant sur place,
Une formule en petit déjeuner pour vous laisser souplesse et liberté pour d'autres découvertes. |
ITINERAIRE :
JOUR 1 : AEROPORT DE PARIS - POINTE A PITRE – SAINT FRANCOIS
JOUR 2 : GRANDE TERRE
JOUR 3 : GRANDE TERRE – libre avec possibilité d’excursion
JOUR 4 : MARIE GALANTE
JOUR 5 : GRANDE TERRE - BASSE TERRE (DESHAIES)
JOUR 6 : BASSE TERRE
JOUR 7 : BASSE TERRE
JOUR 8 : BASSE TERRE
JOUR 9: DESHAIES – AEROPORT DE POINTE A PITRE
JOUR 10 : AEROPORT DE PARIS
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JOUR
1 : POINTE A PITRE (Guadeloupe)
Accueil à l’aéroport de Pointe à Pitre par
notre correspondant sur place et transfert à votre hôtel. Installation, pot de bienvenue. Nuit à votre résidence.
Jour 2 : LE COURS DE CUISINE CREOLE AVEC FRANCIANE
Rencontre, partage et saveurs de la cuisine créole seront les maitres mots de cette journée !
Après le petit déjeuner, départ en direction de la commune de Sainte
Anne et de son mythique marché aux milles saveurs et senteurs. Vous
irez à la rencontre des marchands auprès desquels vous obtiendrez les
matières premières destinées à l’élaboration de votre déjeuner. Grâce
aux conseils de votre guide et en fonction de la recette imaginée par
notre cuisinière, votre mission, si vous l’acceptez, sera en effet
d’acheter fruits, légumes et épices… Un moyen ludique et convivial de
découvrir la richesse des produits utilisés dans notre cuisine créole.
Votre panier est plein ? Il est temps de rejoindre Franciane
qui vous ouvrira les portes de sa cuisine pour élaborer ensemble un
superbe menu : de la découpe des légumes, à la cuisson lente dans
les « faitouts » familiaux, vous serez au cœur de la
préparation d’un repas à l’antillaise. Par sa générosité et son sens du
partage, Franciane vous offrira bien plus qu’un délicieux repas :
une véritable rencontre conviviale et chaleureuse, ponctuée de quelques
mots de créole, au son de la musique antillaise : un plongeon dans
la culture guadeloupéenne !!
L’après-midi, vous découvrirez la Pointe des Châteaux. Un site d’une
rare beauté, à l’extrémité Est de la Guadeloupe. C'est ici que
l'Atlantique se jette rageusement à l'assaut de l'île. Un point de vue
superbe et spectaculaire sur tout l’archipel, auquel il est impossible
de ne pas succomber. Retour à l’hôtel après une journée riche
d’échanges et de découverte.
Jour 3 : JOURNEE LIBRE
Journée libre en petit déjeuner. Repas libres, nuit à l'hôtel.
EXCURSION OPTIONNELLE : LES SAINTES
Transfert vers le
port et embarquement à bord d’une navette rapide pour les Saintes,
jusqu’à Terre de Haut. Découverte de l’île et visite guidée du Fort
Napoléon, où l'Empereur ne vint jamais, mais qui a gardé de superbes
fortifications du XVII ème siècle, gardant la baie - l'une des plus
belles du monde – et offrant de merveilleux points de vue… Les
silencieux pourront découvrir de nombreux iguanes immobiles dans la
végétation. baignade sur la jolie plage de Pompierre et farniente à
l’ombre des cocotiers.
Déjeuner de spécialités saintoises, au bord de l’eau, dans un endroit de rêve...
Pendant
l’après-midi, temps libre pour une promenade et du shopping dans le
bourg. Ne pas oublier de goûter aux « tourments d’amour »
(heureusement, ce ne sont que des gâteaux !). Retour vers la Grande
Terre et les hôtels.
Jour 4 :  MARIE GALANTE : DEJEUNER CHAMPETRE CHEZ JEAN PAUL ET HORTENSIA
Que serait votre séjour dans les îles de Guadeloupe sans un
détour par l’île aux cent Moulins : Marie Galante, une
île restée hors du temps…
Après 50 minutes de traversée en bateau, arrivée à Grand Bourg, la
ville principale. Prenez le temps d’admirer le marché, et l’église,
classée monument historique. Cap ensuite sur l’Habitation Murat, l’écomusée de l’île et ancienne
habitation sucrière du XXème siècle, pour un plongeon dans la grande
histoire des Antilles. Comment parler de Marie Galante sans évoquer son rhum ? Vous
visiterez une des trois distilleries que compte l’île dont le rhum,
plusieurs fois récompensé par des médailles d’or, vous enivrera par ses
subtils parfums ambrés. Une fois encore, une dégustation s’impose !
Peut-être aurez-vous la chance également de croiser les agriculteurs menant leur récolte à l’usine avec leur attelage de bœufs.
A Marie galante se nichent aussi les plus belles plages de la
Guadeloupe ! Impossible de résister à une baignade dans les eaux
turquoise et cristallines du lagon ! Une parenthèse enchantée,
pendant laquelle Ketty, originaire de l’île, vous fera déguster sa
spécialité : « les caca bœufs » de Marie galante,
surprenants gâteaux au goût bien plus savoureux que leur nom ne laisse
penser !!!
Rendez-vous enfin en plein cœur des champs de canne à sucre, chez Jean
Paul et Hortensia, éleveurs de cabris, bœufs et porcs, pour un déjeuner
champêtre à la ferme. Chacun préparera son ti punch « comme à
la maison », sucre de canne, citron vert ou sirop de groseilles
pays... Vous goûterez au ragout de « cochon pays », autre
spécialité de l’île dont la cuisson se fait au feu de bois sur le grand
chaudron, le tout accompagné de légumes cultivés par Jean-Paul. Un
moment chaleureux de partage et de convivialité en compagnie de ce
couple de Marie Galantais qui pratique un agrotourisme authentique…
Retour au port pour la traversée bateau et transfert vers votre hôtel.
Jour 5 : UNE JOURNEE AVEC UN PLANTEUR DE BANANES – INTER HOTEL
Départ avec vos bagages vers le sud de la Basse Terre dans la
région de Capesterre pour découvrir une Guadeloupe rurale et
authentique.
Première escale « gourmande » dans une authentique
manioquerie. Vous saurez tout sur la culture du manioc, cette racine
rustique et délicieuse, prisée par les habitants des Caraïbes. Avant de
poursuivre votre périple, vous goûterez aux « Cassaves », ces
fameuses galettes sucrées ou salées, obtenues par le râpage du manioc.
Vous ferez ensuite la connaissance de la famille Babin, Gérard et son
fils Laurent, exploitants agricoles. Vous découvrirez en leur
compagnie le domaine de la plantation Grand Café. Après avoir grimpé
dans la remorque de leur tracteur, vous pourrez contempler
tranquillement leur authentique bananeraie. L’occasion d’en apprendre
plus sur cette fameuse herbe géante… de la culture jusqu’à la mise en
carton pour l’exportation. Après avoir savouré un bon jus de bananes
face à l’habitation du domaine, vieille de plus d’un siècle, départ
vers un restaurant typique de la région pour y déguster un délicieux
repas de spécialités à bases de bananes !
L’après-midi, promenade pédestre facile dans un décor tropical superbe
pour approcher les Chutes du Carbet, qui prennent leur source près du
volcan de la Soufrière : en allant vers la deuxième chute, il faut
s’arrêter au pont suspendu, à une centaine de mètre de la chute.
Retour vers votre hôtel à Deshaies pour installation et nuit. Diner libre.
Jour 6: LA ROUTE DES EPICES AVEC JOEL
Quand la Vanille, le Café et le Cacao vous enchantent….
Cap sur la côte Caraïbe de la Basse Terre, pour une journée qui
enchantera vos papilles. Tout au long de votre périple dans cette
région luxuriante, des artisans guadeloupéens vous feront découvrir
leurs traditions et goûter aux saveurs incomparables de leur terroir.
Première étape : La rencontre avec Joël, un agriculteur passionné
et propriétaire du « Domaine de Vanibel » situé dans
les hauteurs de Vieux Habitants. Joël, qui a repris l’exploitation
familiale, se consacre à la mise en valeur du patrimoine agricole
local, en cultivant le café, la vanille et les bananes. Vous
découvrirez à ses côtés le processus de fécondation des fleurs du
vanillier, vous arpenterez son authentique plantation de café et
observerez les différentes étapes de la transformation de ce précieux
nectar. Une méthode artisanale ancestrale, pour un grand cru
considéré par les amateurs comme l’un des meilleurs arabicas du
monde. Une fois tous vos sens mis en éveil, vous savourerez,
confortablement installés autour du bar de Joël, une tasse de son café
« Tradition et Authenticité ». Goût corsé et douceur en
bouche, attention, risque d’addiction immédiate !
La visite se poursuit chez José, qui vous accueille pour un déjeuner
typiquement créole concocté à partir des fruits et légumes de son
jardin, dans son Habitation de la Grange Bel’O, à Bouillante. Un
véritable paradis tropical, bordé par la rivière Bourceau, et
amoureusement entretenu par José. Après avoir admiré son potager et
l’incroyable variété de plantes médicinales, vous découvrirez aussi son
ancienne glacière datant du XIXème siècle, ainsi que son exposition de
meubles et d’objets anciens.
Et parce qu’une bonne journée ne se termine jamais sans une petite
douceur, direction la « Maison du Cacao ». Vous y apprendrez
tout ce que vous n’avez jamais osé demander sur l’art de cultiver le
cacao, l’origine du chocolat et sa fabrication artisanale. Et après la
théorie, place à la pratique : la dégustation de ce vrai chocolat
chaud local, onctueux et délicieux !
Jour 7 : JOURNEE LIBRE
Journée libre en petit déjeuner
Jour 8 : BALADE DANS LE LAGON AVEC SAMUEL LE PECHEUR
C’est au port de St Rose que « Samuel le
pêcheur » vous attend, pour une journée inoubliable en
technicolor, autour des îlets dans le lagon du Grand cul de sac Marin.
Véritable amoureux de la nature, qu’il s’emploie à respecter, Sam est
un vrai guide expérimenté, originaire de la région. Avec lui, vous
découvrirez tous les trésors que le lagon protège jalousement: les
étoiles de mer géantes, la mangrove, les îlets et leurs plages de sable
blanc paradisiaques. Près de la Barrière de corail, il vous prêtera masques et tubas pour
que vous puissiez admirer les fonds marins, peuplés de poissons
multicolores…
Après l’effort, le réconfort : le moment tant attendu du ti punch
« façon Sam » et le déjeuner créole à base de poissons pêchés
par votre capitaine ! Ambiance très conviviale et bonne humeur
garantie ! Lovés dans son bateau, vous vous laisserez guider au rythme des
merveilleuses histoires du truculent Sam, personnage authentique à la
bonne humeur légendaire!
Retour au port en fin d’après-midi, avant le coucher du soleil et transfert retour vers votre hôtel en bus.
Jour 9 : BASSE TERRE – POINTE A PITRE  Vol retour
Petit déjeuner, matinée et déjeuner libres puis dans l’après midi transfert vers l’aéroport.
Assistance aux formalités d’enregistrement et embarquement.
~ FIN DE NOS SERVICES ~
Le
programme ci-dessus est communiqué à titre indicatif. Les jours
programmés des excursions pourront être modifiés en fonction des
impératifs sur place mais le programme sera toujours respecté dans
son intégralité. Les noms des restaurants
et des hôtels prévus sont à titre d’information et pourront être
modifiés en fonction des impératifs sur place. Illustrations non contractuelles.
VOTRE HEBERGEMENT :
Hébergement en hôtel, chambre double - catégorie standard, comme suit, ou similaire :
- 4 nuits à Grande Terre : Résidence Le Vallon, ou similaire
- 4 nuits à Basse Terre : Habitation Grande Anse, ou similaire.
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Vos dates de départ, votre ville, renseignements, tarifs :
contactez-nous pour votre devis personnalisé !
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Réduction 3e personne ; tarif enfant - de 12 ans hébergé avec 2 adultes : consultez-nous !
NOS
PRIX COMPRENNENT :
L’accueil personnalisé à l’arrivée,
Les transferts en autocar climatisé,
L’hébergement
en Résidence ou en hôtel en chambre double catégorie standard (4 nuits
en grande Terre, 4 nuits en Basse Terre) avec petits déjeuners,
Les petits déjeuners,
Une réunion d’information en Guadeloupe,
Le programme d’excursions proposé dans le descriptif,
L'assistance de notre correspondant sur place,
Les taxes de séjour.
NOS
PRIX NE COMPRENNENT PAS :
Les vols réguliers Paris /
Pointe à Pitre / Paris sur compagnie régulière en classe économique et
les taxes d'aéroport : en option (consultez-nous),
Les repas & boissons non mentionnés,
En option, le forfait dîners hors boissons
L’excursion optionnelle aux Saintes avec déjeuner,
Les dépenses personnelles et autres extra, les pourboires,
Le supplément chambre individuelle : uniquement sur demande, et selon disponibilités,
Les assurances.
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